Dans le cadre de la semaine des Vendanges de Montmarte, le Conseil Général du Lot et Garonne a sorti un livret intitulé "Carrement VIN" où vous pouvez retrouver cette recette
Velouté de Cresson aux frites de Potimarron
Des feuilles de betterave pour leur léger goût sucré ( en bas à droite)
Des feuilles de moutarde pour leur fort tempérament!
...
Et du cresson pour son caractère corsé!
L'aventure de ce mélange commence!
Retrouvez-le dans les enseignes Metro!
Article paru dans "Sud Ouest Le Mag" le 05/04/2014
Article paru dans "La Voix de la Terre" le 27/03/2014 suite à la visite de nos cressonnières dans le cadre de la semaine pour l'Emploi
Youssef, Raphaël, Clarisse et Jean Joël
Dans le cadre de la semaine de l'emploi organisé par l'AREFA, Les Cressonnières d'Aquitaine ont accueilli le 19 mars 2014, un groupe de demandeurs d'emplois accompagné de la FDSEA, de la Mission Locale, de Responsables de centre de formation et employeurs de main d'oeuvre.
Cette journée avait pour but de présenter notre exploitation, notre mose de culture et les problématique de recrutement au travers du témoignage des différentes personnes mise en présence.
Article paru dans LE PETIT BLEU le 23-02-2014
Le Cresson de Fontaine à Agen
PROTECTION HIVERNALE
Durant l'hiver, afin de protéger notre Cresson de Fontaine, nous le recouvrons de toile d'hivernage.
Celà va permettre que le Cresson de Fontaine ne soit pas abîmer par le gel et de favoriser sa repousse en le réchauffant grâce au rayon du soleil.
Semis de moutarde
Mois rose aux Cressonnières d'Aquitaine
Cressonnières d'aquitaine mois rose
Articles parus sur Les Cressonières d'Aquitaine
Article de "LA DEPECHE" 13/06/2011
Article paru sur le site AQUI.FR le 02/11/2011
Version imprimable 