Ingrédients :

- 4 avocats bien mûrs

- Jus de citron

- 1 botte de Cresson de Fontaine

- 50g de crême fraîche ou de crême de coco

- Sel et poivre

- Un peu de piment d'espelette ou du curry

 

 Préparation :

  • Laver la botte de cresson et la rincer. Couper les tiges

Mixer le cresson avec la crême

Saler et poivrer, ajouter un peu de miment ou du curry

 

  • Couper les avocats en deux et enlever les noyaux

Garnir de crême de cresson

 

Notre petit plus : pour la décoration, vous pouvez ajouter quelques petites feuilles de cresson ou quelques crevettes roses

 

SERVIR BIEN FRAIS

 

 

 

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