Ingrédients :

Une pâte feuilletée ou à pizza selon votre préférence

2 Bottes de Cresson de Fontaine

2 petits fromages de chèvre frais

15 cl de crème fraîche

2 oeufs

Sel et poivre

Préparation :

Epluchez et lavez le cresson

Dans une grande poêle, faites le revenir 5 min avec du beurre

Dans un saladier, émiettez le chèvre. Ajoutez la crème fraîche et les oeufs battus.

Incorporez le cresson et mélangez.

Salez et poivrez selon votre goût

Versez la préparation dans le fond de tarte

Mettre au four environ 30mn thermostat 7 ou 200°